区别于养殖鱼的松散腥味，升钟湖有机鱼的肉质紧实细嫩、肌理通透，几乎没有土腥味。无论是肥美鲜嫩的花鲢、肉质Q弹的草鱼，还是珍稀清甜的翘嘴鲌，都各有风味。
电商新业态之外，农业科技成果也成为此次丰收节的一大亮点。当天，全市盘活农村地区资产资源十大典型案例、南充蚕桑数据产品、蚕桑丝绸全链智能制造成果、南充柑桔区块链试点阶段性成果陆续发布。从AI智慧农业到柑橘区块链溯源，数字技术正加速向田间地头延伸，为传统农业注入新动能。
举报人可以通过12315平台，全国食品安全内部知情人举报系统，南充市市场监管局官网，南充市场监管政务新媒体，信函、传真、来访等渠道，反映食品安全违法行为或违法线索。举报人身份信息、举报内容、奖励情况等，将严格保密。
近日，由公安部刑侦局指导、上海市公安局自主研发的“国家反诈AI”App上线。用户将可疑场景输入问答页面进行提问后，它会通过AI大模型智能问答，从诈骗风险分析、类型识别、防范建议等多个维度给出判断，并同步关联视频案例，实时为用户提供反诈知识学习和涉诈场景判断服务。
9月14日，第七届四川工匠杯职业技能大赛暨第四届全国技能大赛四川省选拔赛主赛场决赛在南充启幕。作为全省规格最高、规模最大的综合性职业技能赛事，本次赛事为期3天，吸引600余名技能能手于嘉陵江畔同台竞技。
