南部县河东市管所切实做好辖区学校食品安全工作

四川在线南充频道(向朝海)2018年秋季开学在即，为进一步加强辖区学校食堂食品安全工作，8月31日下午，南部县市场监督管理局河东市场监督管理所联合辖区谢河镇九年制一贯学校对该校食品管理人员、操作人员及学校相关工作人员进行了食品安全培训。

培训会上，谢河镇九年制一贯学校校长张中杰要求相关人员必须认识到位，分管领导务必履职尽责，操作人员要认真负责，监管部门要积极监管指导。河东市场监管所相关负责人强调，食品卫生安全监管工作关系到社会稳定，学校食堂食品安全卫生工作要抓好抓细，不能为迎接检查而刻意作为，要坚持有检查没检查一个样，食品从业人员不论在学校还是在家都必须注意安全卫生。

培训会后，河东市场监管所与学校签订了食品安全责任书，学校与食堂工作人员签订食品安全责任书，做到层层落实责任，共同维护和做好食品安全工作。

通过这次培训，进一步增强了责任意识，对提升食品安全管理的认识和操作的水平，为即将到来的新学期食堂食品卫生安全打好了基础，做好了保障。