川观新闻记者 张斌  实习生 江澜茜

12月8日上午10点，冬日的南充蓬安太阳还未出来，山乡间雾气弥漫。在锦屏镇中坝社区六组不远的一片蔬菜田里，近20名村民趟着露水，弓着腰在田里劳作。

走近一看，每个人带着手套、脚着雨靴，动作敏捷。只见，大家轻轻一拔，一簇簇水灵灵的萝卜便从田里揪了出来。仔细一瞧，这种小萝卜个头还不足普通大白萝卜的十分之一。他们身后，小萝卜整整齐齐码成一排，一位斜挎特制农具的师傅将萝卜缨子整齐切去。

村民正在采收萝卜。江澜茜 摄

蓬安县锦屏镇中坝社区地处嘉陵江畔，土质上沙下粘，适合萝卜的生长，每年初冬时节是萝卜收获的季节，也是这里最热闹的时候。

“要尽快抢收，客商催得急。”蓬安县长梁乡冬春蔬菜种植农民专业合作社理事长黄冬春告诉记者，今年10月，合作社共种植白萝卜田面积五百多亩，下播神明和青首两个萝卜品种。眼下，村民们采收的这批白萝卜正是神明萝卜，“3天内将全部发往韩国。”

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特色种植

错峰上市 每吨高出普通白萝卜市价近一倍

一大早，黄冬春拎着一柄短菜刀在田里巡回张望，不时弯下腰，将小萝卜切开拿在手里仔细端详。不一会，鞋底下便沾满了厚厚的泥巴。

“这个吃起来很甜。”黄冬春用刀削了一小块萝卜递给记者并介绍，神明萝卜又称泡菜萝卜，属于杂交萝卜品种，主要销往日韩等国家，在我国的种植区域主要在山东等北方省份，南方种植面积相对较少。

田里刚拔出来的萝卜。江澜茜 摄

“山东等地种植的神明萝卜在11月中旬就已采收完毕，我们刚好可以错峰上市，卖个好价钱。”黄冬春还给记者算了一笔经济账，按照今年的市价，一吨普通本地圆萝卜在700至800元，而一吨神明萝卜的市价可达1400元，“亩产和本地圆萝卜基本持平，价格上却翻了一番。”

价格高，对品质要求自然也高。黄冬春介绍，首批出口的神明萝卜800吨，为了保障达到出口标准，他要反复在拔出来的萝卜堆里仔细巡回查看，遇到外观变形的还要切开看有没有糠心。“明天，还要将这批白萝卜送上机器清洗，按个头大小分拣装箱，送入保鲜库里。”

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增效拓面

科技服务到地头 全市种植秋冬季特色蔬菜42.6万亩

“老黄，这片地采收完后下一步种啥子”“想种冬秀（白萝卜品种名）”“有啥不懂的地方给我们打电话”“要得要得，谢谢”当天，听说黄冬春采收萝卜，蓬安县果蔬技术指导站副站长王玉也赶到了田间。

王玉介绍，蓬安县冬春气候湿润、无霜期长，适合白萝卜生长。这一茬萝卜采收完成后，业主一周内将土地翻耕整理还能再种一茬萝卜，明年3月就能收获。

“特色萝卜很‘娇气’，必须像照顾娃儿一样看管。”谈话间王玉介绍，神明萝卜是杂交萝卜中的小众品种，虽说生长期短，但是对各个环节的技术要求却很高，比如播种环节，神明萝卜是点状下播，在每一个下播处必须是一到两粒，这个时候需要在农机上安装北斗终端导航系统，如果业主方掌握不好这个技术，站里的技术人员就会过来帮忙。

特色萝卜喜获丰收。江澜茜 摄

“特色萝卜能够顺利卖到韩国，离不开技术引路。”黄冬春说，从整地开厢到田间管理再到萝卜收获，指导站的同志基本上一周来看一次，手把手教，而南充市农业农村局组织的农产品外贸培训也给了他不少启发。

记者了解到，针对种植水平要求高、产量低的大宗蔬菜产品，南充市及时进行专项分析，并组织专家和技术人员深入田间地头，开展“点对点”技术服务，目前全市种植秋冬季特色蔬菜42.6万亩，保障了蔬菜产品持续增产。

这个月底，合作社的300亩青首萝卜也将收获，届时2000吨的订单将发往日本。