12月20日，由阆中市总工会、南充市文化旅游职业学院酒店系、阆中名特餐饮协会承办的2023南充市服务业技能大赛暨阆中古城火锅邀请赛在南充市文化旅游职业学院完美落幕。来自南充各县(市、区)、广汉市、江油市、雁江区、苍溪县41支代表队230名选手参加本次比赛。

南充市委常委、市总工会主席方雷宣布技能大赛正式开幕，南充市文化旅游职业学院党委书记王荣秀，阆中市委书记杨德宇分别致辞。开幕式由阆中市委常委、市总工会主席张小林主持。南充市总工会党组成员、副主席屠继东，南充文化旅游职业学院班子成员，南充市教育和体育局、人力资源和社会保障局，文化广播电视和旅游局等相关负责人及我市领导范昶、欧小彬参加开幕式。

大赛以“建功‘十四五’ 奋进新征程”为主题，旨在认真落实党中央国务院、省委省政府关于加强技能人才队伍建设的决策部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，营造全社会重视技能人才氛围，通过以赛促训、以赛促干、以赛育才，培育知识型、技能型、创新型劳动大军，为全市拼经济、搞建设、促发展凝聚强大职工能量。

本次比赛项目为客房服务(中式铺床及开夜床)、中餐厅服务(中餐宴会摆台及主题创意)、火锅比赛3个项目。比赛中，选手们规范着装、精神饱满，全身心投入，将平时所学、所练展示于赛场，充分展现了扎实的技能水平和良好的职业素养。由国家高级烹调技师、中国注册烹饪名师、四川天府名厨、南充烹饪协会会长谢君宪，成都海湾酒店餐饮总监杨羽，西安市蓝海风万怡酒店行政管家张曼组成的专业评委及来自全市的50名大众评委现场打分，让全体参赛选手获得一次难得的交流、学习提升的机会。