四川在线南充频道 为全力做好南部县2023年中高考期间食品安全保障工作，落实食品安全风险防控，排除食品安全风险隐患，南部县市场监督管理局南部县产品质量检验中心充分利用快速检测设备及技术，严格按照《南充市市场监督管理局关于加强2023年中高考期间食品安全监管暨保障工作的通知》对考点食堂进行食品快速检测。

聚焦重点 强化责任

学校食品安全既是党委政府关心的重点，也是人民群众关注的焦点，中高考期间食品安全更是关系到广大考生的身体健康和社会和谐稳定。南部县市场监督管理局进一步加强组织领导，细化工作方案，发挥靶向作用，围绕高考期间使用的粮油肉蛋、新鲜蔬菜水果等重点品种，严格制定检测计划，明确操作规范和操作流程，按照相关规定程序组织抽样采集、试剂使用和实际操作，切实发挥快检风险防范功能。确保广大师生、考生“舌尖上的安全”。

强化监管 加强宣传

2023年中高考期间，南部县市场监督管理局组织70余名工作人员共计11个工作组进驻考场巡查，加强食品从业人员的健康管理、进货查验、加工过程管控、食品留样及餐饮器具清洗消毒等工作。同时派出食品快速检测车辆一台，组织两名专业检测工作人员对四个考点、九个食堂的经营者及食堂工作人员现场讲解快检工作的原理及目的，普及食品中农兽药残留的危害等相关知识，督促食品经营者落实食品安全主体责任制，加强内部管理，筑牢食品安全屏障。同时进行了现场随机抽样56个批次，其中不合格为2个批次，现场作出撤出餐桌并集中销毁。

常抓不懈 稳步推进

食品快检技术的应用是保障食品安全的重要基础，也是食品安全监测的必要手段。下一步，南部县市场监督管理局将持续聚焦食品安全，以时时放不下的责任感，坚持以问题为导向，加强食品安全隐患排查，用小餐桌托起大梦想。