鲜桑芽市价最贵800多一斤，嘉陵桑茶卖得火

鲜桑芽市价最贵800多一斤，嘉陵桑茶卖得火

川报观察记者 伍力

3月20日上午，南充市嘉陵区双桂镇广孝寺村一片宁静，漫山遍野的桑茶树染绿了群山。69岁的贫困户卢云正在给桑茶树除草去杂，为下一次采摘做准备。“平时务工是50元一天，采茶季来了工资计件，一天能挣300块钱。”卢云说。

双桂镇一直有栽桑养蚕的习惯，可在过去很长一段时间，村民们并不愿意种桑。“丝绸行业不景气，蚕茧收购价格连年走低，种得越多亏得越多。”该镇副镇长任春说，传统蚕桑都是“单打独斗”，品质规模都无法保证，不少村民因此毁桑弃桑。

“心疼啊，都是自家的宝贝。”卢云指着岔路口一截枯萎的桑树桩说，过去村里到处都是高大的桑树，大家围着聊天喝茶的场景随处可见，现在是再难见到。

但村里的桑树却实实在在活过来了。2015年年底，当地引进龙头企业，流转土地建桑茶基地。企业负责人刘露民介绍，桑茶树经过品种改良，树高在1.5米左右，便于采摘。“桑茶保健价值高，通过自主研发的杀青技术，去除了原有的豆腥味，汤色清亮，非常受欢迎。”刘露民说，2月底第一批8万斤桑芽已全部上市，“最贵的要卖800多元一斤。”

如今，双桂镇已种植桑树11000亩，涉及9个村，下一步还计划种植5000亩。“按照全区成片规划、连片建设、集中发展大产业的要求，以规模化求效益。”任春介绍，该镇已带动210多户贫困户入园发展，除了务工收入与土地流转金，还集中贫困户扶贫小额信贷资金入股园区分红，享受不低于6%的固定收益。“去年务工挣了6800多元，入股分红又是1200元，加上土地流转费，这日子好过多了。”卢云笑着告诉记者。

除了规模化，还要标准化。刘露民介绍，桑树品种选定、栽培、日常田间管护等环节有生产执行标准，囊括育苗、栽植密度、株距间隔以及枝叶修剪等多个方面，由技术人员现场指导农户开展工作，并定期进行生产技术培训，“桑树生长不准喷农业，当天采摘当天送货，特级鲜桑芽不超过1.5厘米。”目前，双桂镇已跨村打造7000亩桑茶综合标准化示范核心区。

产业链条还在拉伸。位于广孝寺村的桑产业中心已经建成运营，将开展技术培训、旅游观光等系列服务。相隔不远，3000平米的标准化桑茶初加工厂正在紧张建设中。“把加工厂建到田间地头，不仅让桑茶更鲜，还能降低运输成本。”刘露民说，就连过去枯萎的桑树桩，他们也在维护和抢救中，“为下一步发展桑文化旅游打基础。”

做大桑产业这块招牌，嘉陵正在创建“中国桑茶之乡”和桑产业创新技术研究院。今年，该区要连片发展3万亩桑产业基地，培育和招引10家以上桑产业龙头企业落户。